12 junio, 2020

Cuando el gluten ataca al cerebro

El gluten, omnipresente en nuestra dieta, podría estar detrás de muchos trastornos neurológicos: desde las migrañas al autismo, el párkinson o la depresión. Esta polémica teoría […]
20 diciembre, 2017

El gluten no causa trastornos neurológicos

De un tiempo a esta parte, resuena con fuerza en la comunidad médica la posibilidad de que el gluten esté detrás de trastornos neurológicos tales como las migrañas, el Parkinson o la depresión, entre otros. […]